2014年5月30日 星期五

Sooo Vegi - 很素食的一夜

說港島區素食店的集中地,以前我可以大大聲的說灣仔。但舖租越來越貴,灣仔的素食館子有減無增,反而,坐地鐵坐多三個站,來到北角、炮台山一帶,素食館子越開越多,每隔一陣子不來,就會有一個新的名字出現。

這一夜在港島區尋找素食,感覺灣仔銅鑼灣的素食選擇既少又貴之後,我突然想起之前在北角午餐時發現到的小小素食店,下班會合太太之後,我找來一家說是"很素食"的小店,名叫《Sooo Vegi (素食主意)》。




正確來說是位於炮台山,《Sooo Vegi》這小店的食品,給我們的感覺就是中西合壁的。輕食的,可以來個手卷或是煎釀三寶;主餐,可中也可西。選擇雖然是不多,但已經可以覆蓋食客的所有要求。



我們,每人一份輕食,一份主食,一個要全中,一個要全西。而西式的輕食,我選了墨西哥風味卷。餡有牛油果,素肉醬,紅腰豆等等,凍食的,味道也是很香,醬味濃郁而且帶點辛口,若是即叫即包,風味更佳。



煎釀三寶,是很簡單的,就是把素肉醬釀入青椒、茄子及冬菇,雖是煎炸點,但一點也不酒膩,食用時加了點點的日式燒汁上去,令釀青椒、茄子、冬菇甜甜的,釀入的素肉又香滑彈牙,令到這煎釀三寶形似,味似,很好。



榔香芋頭南瓜炆素肉,以南瓜容做汁,汁以榔汁做味,芋頭同素食做汁內的餸,單是聽名字同配料已經知道是很香口。有芋頭,有南瓜,有椰汁,感覺是甜,也感覺很飽肚,但食用之下,又不覺得滯,味道有南瓜同芋頭的甜,有椰子的香,伴飯食很好,香香甜甜的,不覺飽滯,會令人想多吃一點,但當你食晒時,肚子又感覺剛剛好。



素肉醬意粉,他們用的肉醬,應該是來至台灣的素食食材,因為那煙韌的素肉粒,入口的感覺是獨一無二的,這素肉,形似,感覺似,但味道就不太似,一吃就吃得出這不是肉,而且這一個肉醬意粉,蕃茄味是偏重的,其次就是港式調和的豉味。輕輕把意大利粉與肉醬撈勻,感覺都不錯,如果是焗的,或是加了蛋或芝士,更好。不過,看過了他們的食物配搭,覺得這是一家 Vegan 小店,禁蛋奶。



小小素食店,可愛的名字,不錯的食物。天氣好時坐在店外輕輕地品味中西合壁的素美食,心情同腸胃都感覺很舒服的。再加上友善的店員,她們的友善態度,會令食客們都友善起來。感覺,大家都是重視生命的素食朋友,見面就算不認識,都會特別的親切。

餐廳名稱:Sooo Vegi (素食主意)
地址:北角電氣道254-280號華凱大廈A座6號舖

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