2016年1月31日 星期日

蘇杭的一碗老南京 - 上環《匯一小廚》

來到上環辦事,懂尋食的,一定會走入內街,慢慢找。以前的我,在中環中心上班,蘇杭街、孖沙街這一帶,絕對是每一天的飯堂。原因,就是多選擇又唔貴。

這一天,又是只想平平地,輕輕食的一天,沒目標的我行到入蘇杭街,新店,暫沒有意識去尋訪,然而舊店,又是中餐,又可以讓我輕食,這《匯一小廚》好像多年來,我都未有入去試過,為了一碗麵,就不如試下。


2016年1月29日 星期五

粉錦公路茶餐廳 - 榮昌茶座

好多年前,食友阿 Jay (Fabulous Jay) (Build 。美。會) 向我推介一間位於上水與錦田之間的一間山寨食店。由於地方非常之隱蔽,又唔就腳,也不順路,所以一直都沒有鼓起勇氣名興趣來尋找隱世的味道。

是日,在粉嶺與太太的家人午膳後,準備去位於屯門的佛堂,可是時間絕對是尚早,外母大人問我有什麼地方可以帶他們去行行坐坐 (最重要順路),打發一下時間,我想了又想,眾親戚又有癮去飲個下午茶,於是,我想起了當年阿 Jay 的推介,位於粉嶺哥爾夫球場旁邊的《榮昌茶座》。


2016年1月28日 星期四

食到九彩 - 樂天皇朝的八彩小籠包

前陣子,好多飲食界及非飲食界的朋友都熱烈討論及評價一籠色彩繽紛的小籠包。亦曾有朋友說過組團,俾錢去一齊試,不過,最後沒有成事,直至我這一次來,才想起當年的這一件事。

好,什麼是八彩小籠包? 之咪係位於銅鑼灣利舞台,來自新加坡的《樂天皇朝》的招牌菜,一籠有八種口味的八色小籠包。是日,我們的食壇教父就拉了我來,陪佢來一個半價的下午茶。

說《樂天皇朝》是來自新加坡,但他們出售的,不是新加坡的南洋風味菜,而是新派的上海菜。


2016年1月26日 星期二

西貢北約十四鄉官坑七聖宮古廟第七屆酬神演戲

太平清醮,不是長州獨有的節日,只是長州的太平清醮最出名,最有特色同最吸引的。是次說的,其實並沒有什麼正名為太平清醮,只是一般北方人所說的廟會。只是,在香港,好多人都把太平清醮同廟會混為一談,太平清醮 = 廟會,廟會 = 太平清醮,的確,是為了酬神求平安,為了答謝神而做出一連鎖的大型活動。這是傳統的節慶禮儀,也是與居民同樂的好日子。

我家住的西貢十四鄉,就有著一間《七聖宮古廟》,相傳此廟已有三百餘年,而民間傳說上所述,此廟建於乾隆年代,當時有漁民在海邊放網,起網後並無魚穫,只網到七粒石卵,漁人把石卵拋回大海,移船別處再撒網,亦無魚穫,起出的,竟然是同樣的七粒石卵。其後,漁民把七粒石卵放在船邊,再祈求七粒石卵保佑他有魚穫,結果,漁夫的確有魚穫,並其後放置在山邊供奉。後來簡陋的廟大火,再因為七粒石卵顯靈示意來到官坑村,後人才正正式式為這七粒石卵,也就是七夕出現的七仙女 (七姐)。

在1997年,《七聖宮古廟》由一班熱心的海外回泡鄉親捐款重修,並定立了每三件一次的酬神廟會,至今已經辦到第七屆了。


2016年1月24日 星期日

寶靈頓風味 - 祥正海鮮大排檔

加班日,同同事二人談公也談私,就近要食的話,我們一定會想起最近公司的食肆,那就是寶靈頓道的三間海鮮大排檔了。在寶靈頓道,也叫做鵝頸街市,白天的熱鬧就因為市場而起,而晚上的熱鬧,就由街上這三間大排檔帶起。

昔日的他們,其實是半露天的,人人坐係街上的大圓桌上享受美味的中餐、海鮮及小炒,而且價錢都而家黎講,都稱得上是大眾化。鵝頸三子《明記》、《駒記》同《祥正》,基本上是各有千秋。

是日來《祥正》後來才發現這已經不是原本的《祥正飯店》,暗中看見帶位大姨手上的《駒記》餐牌,也許《祥正》早已被收購了,而《祥正》的新名字,就叫《祥正海鮮大排檔》。


2016年1月22日 星期五

正宗的100%印度素食 - Sharmaji Indian Veggie Restaurant

每年6、7月及11月的素友生日盛會,我們盡可能會找一間大家都未食過的素食餐廳舉行盛會。因為要大家都未食過或少去,所以好多時都出現不同種類的煩惱。幸好香港的素食店夠多,而且越開越多,要找新的式未食過的,說難其實不太難。

去年11月的生日會,我們就沒有選新店,反而選了一間冇乜人會專程去的素食印度菜店,我們一行十多人,來到紅磡廣場對面的小街,品味這一家名叫《Sharmaji Indian Veggie Restaurant》的素食小店。


2016年1月21日 星期四

Interstate 5 山上的公路餐廳餅店 - 俄勒岡州路上的《Heaven on Earth Restaurant & Bakery》

由西雅圖來回三藩市的路上的 I5, US199, US101 風光文,相信我要花點時間整理一下相片才可以撰文。不過,在去程的路上,我們無意中發現了一間很可愛的公路餐廳,雖然,我們沒有光顧 (只是借廁所),但店內外的一切,已經有足夠的吸引力來令我為她寫一篇文章。

開了不知幾多個小時的車,我們由西雅圖出發來到了俄勒岡州南部的山上。因為身處高地,而且天氣不太穩定,據店方的工作人員說,這兒已經下了三天的雪。呀....我未說店名,這一家公路餐廳,因為位於高山,所以他們為餐廳起了一個很貼切的名字,叫《Heaven on Earth Restaurant & Bakery》。



In the middle of nowhere,好多美國地方都係咁,周圍的地方都是冰天雪地,荒山野嶺,有房子的地方就只有這餐廳及旁邊類似車房的建築,在高速公路對面仲有一間油站,其他呢,不是車就是雪。


2016年1月20日 星期三

在《牛陣》高呼牛肉萬歲

天時冷呀,冷呀! 幸好不是我們客家人說 "博太冷" 那一個冷! 冷呀! 就要食,保持身體溫暖嘛,而最暖笠笠的美食會是什麼呢? 羊腩煲? 唔係人人受得播;雞煲? 唔係個個辣得播。仲有咩? 咪係打邊爐囉!

是次食記,其實是加班日晚上的一個一人晚餐,天氣涼涼地,手上又有一張唔記得係邊度得返黎既 coupon,所以,一到晚飯時間,我就來到銅鑼灣的《牛陣》,一個人食火鍋放題。


2016年1月19日 星期二

堅道的放仔食 lunch 好地方 - Rosie Jean's Cafe

每當我發現了從未見過的餐廳,在好奇心的駒使下,我會奠定了這些新發現為飲食目標,有時候,要夾一夾天時、地利、人和,有時候,第一眼就感覺良好的,我就會不理三七二十一,點都找一個空檔的時間,專程來拜訪一下。

近兩次於中午在中半山遊走時,我在堅道留意到一間幾可愛的 cafe,舖面就像是一間獨立屋,而且位置就是在某屋苑的停車場旁。而這一家西式小店的名字就叫《Rosie Jean's Cafe》。


2016年1月18日 星期一

堅拿道的東京沾麵 - TETSU

說香港的日本拉麵熱潮,都熱左好耐下,本以為已經降溫,所謂的名店早已不需要排隊,市場上開始作出適當的調整。可是,我既假設是錯的,香港的拉麵店,依然是越開越多,而且近來出現的,好多都是在日本當地經營良久的麵店特意來港,加入香港的拉麵戰爭。

近日,在銅鑼灣同灣仔交界的堅拿道西,在傍晚極繁忙的巴士站旁,開了一間在東京早已有名氣的拉麵店,是一間食沾麵的店,名字叫《つけめんTETSU》。


2016年1月16日 星期六

舊金山 Pho - Pho Huynh Hiep 2 - Kevin’s Noodle House (皇協牛肉粉)

美國,是一個由移民主導社會的國家,所以,來到美國,如要打著一定要食西餐的這一個念頭來美國玩,你就錯過了許多美食了。我們中國人來到三藩市 (舊金山),想起要食的,首先會想起在唐人街食中國菜,另外如果大家知道越戰這一段歷史的話,更識食的朋友,一定會想起 Pho,而且美國周圍都有越南人,周圍都有 Pho 食。

是日,我們一早來到《金門公園》玩,玩完就約了朋友一起在《金門公園》附近的 Irving Street 食越南粉。可是,大家行程太過緊湊了,始終都是前後腳到達,無緣在海外會知音。那只好同外父及小兒三人品味這馳名於三藩市的越南 Pho,名字叫《Pho Huynh Hiep 2 - Kevin’s Noodle House》。


2016年1月15日 星期五

港大山頂 Graduation House 內的《Rome Cafe》

中午有時間花的時候,再加上天氣好,我係會用腳去感受一下香港的。這一天,我在半山的干德道向西行,心知這裡是一個純住宅區,什麼都沒有,但我一心要行到尾才落山,而最終的結果,我行到港大旭龢道的入口。之後的我一於行埋佢,由港大的校園下山。

沿著指示走,我來到了一座幾新下既大樓,名字叫《Graduation House》。而好奇的我,望望水牌,看看裡面有什麼,而在水牌中我發現一個吸引我的名字,就是 canteen。



行入去按指示找,給我找到的,是一間名叫《Rome Cafe》的西餐廳,格局,也算是似一間咖啡店,是一間很學院式的餐廳食肆。而且,可能這地方位於山上,離主 campus 及大學街很遠,所以,我坐了良久,都未見太多的人流,而來者,感覺上是一班 professional 居多,也許,這兒真是研究生的清靜午餐之地。


2016年1月14日 星期四

Fresh & Fresh Coffee House - 置富的山上海景港式西餐屋

閒的一天,我又前往南區找地方食野了。這一次,我又準備向遠方的華富進發,不過在等巴士的過程中,先到的是前往置富的巴士,而我就只用了半秒鐘的時間去做決定,我不如上去置樂行行,去一個從來未有踏足過的香港地方。

置富這一個位於山上的屋苑,來到給我的第一個感覺就是寧靜,行入商場,發覺都是以連鎖食肆為主,難道我又要好似上次華貴之我咁,走返去第二度食飯? 然而,我發現,我行的叫置富南區廣場,難說會有一個置富北區廣場? 於是我決心往外面走走(後來才知道,置富得一個商場)。而當我一走出商場,面對著無敵海景之時,我看見商場側有一間獨立屋。



行近,發現這是一間西餐廳,名字叫《Fresh & Fresh Coffee House》。在門口的餐廳看看,這兒是提供港式豉油扒餐的。悠閒時,也可以在這一家餐廳飲下咖啡,因為佢個名係 Coffee House,所以應該有,好似有。


2016年1月13日 星期三

鐵皮屋早茶 - 牛池灣《新龍城茶樓》

要我完美地介紹牛池灣村內值得報導的食肆,相信我仲要花好多時間及好多篇幅。因為這一條市區鄉村的獨特性,令村內好多餐廳都添上了一個較為神秘的風光。

是日,我又去找以前食過好食的老店,是一間早餐茶樓,來到才發現變了,不過地方沒有變,感覺沒有變,食客大概也沒有變,唯一變了的,就是由《龍城茶樓》,變成了《新龍城茶樓》,其他,如舊。



在這一種茶樓,最有風味就是坐在半露天的位置,原因就是夠風涼水冷,而且有山水茶寮的風味。之不過,我可以大聲講俾大家聽,我的位置是九龍區,而且是黃大仙區。


2016年1月12日 星期二

有男有女有火鍋的閒師男極圈聚會 - 銅鑼灣《大家樂》旗艦店

加入了閒師這一個會計人員專屬組織之後,最大的得著,就是識到一班會計前輩及同行的好朋友。而這一個開到名叫大家識人好過識字的小組織,周不時會舉辦一些大大小小的活動,而這一個實名為男極圈的活動,不是一個叔叔北行活動,而是一個讓大家放下會計師的身份,著返牛記笠記的活動,也可以說是一個,大家著住老西講粗口的一個麻甩活動,男女都受歡迎。

由於這一個活動太過 casual,主辦人說明了不設留座,不介意放飛機,只介意冇人講粗口,所以這兩年的活動,都選擇在全港最唔會趕人走的《大家樂》舉行,而這一間《大家樂》,就是位於銅鑼灣波斯富街的《大家樂》旗艦店。


2016年1月11日 星期一

秋天的童話 - 蛇王二

在香港,當季節一到秋冬,好多人就會想起 "秋風記,三蛇肥"。是次的秋日小宴會,大家都想起了秋天的童話,這秋天的童話雖沒有船頭尺,也沒有十三妹,但有一眾的銅鑼灣閒師工友及蛇。而我們最後決定來蛇一蛇王的地方,就是銅鑼灣的《蛇王二》。


2016年1月8日 星期五

寮屋村內的茶餐廳 - 牛池灣村《寶福餐廳》

事隔多年,我又回來這一間位於牛池灣村內的隱世茶餐廳了。說真,牛池灣這一條市區鄉村,可以說,在內的一切都是隱世的,之不過,這一次的回來再拜訪的餐廳,算是隱世中之隱世,因,這店不是位於人流甚多的街市範圍,由街市出發又好,在龍翔道找又好,這一家名叫《寶福餐廳》的食肆,的確是不好找。



上一次,我由龍翔道那一邊入,這一次,我就試下由街市的一邊入。本以為好難搵,但原來路途中是充滿著指示牌的。當我一行出街市,就會見到這一個方向牌,叫大家跟箭咀方向走。


2016年1月7日 星期四

Starbucks 在西雅圖升呢 - Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room

在西雅圖,我到訪過兩間《Starbucks》,一、就是上日文章所說的《Original Starbucks》、二、就是我是次要介紹的《Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room》。

這《Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room》同樣是位於 Pike Street,不過,《Original Starbucks》是位於山腳的街頭,而這一間升華版的《Starbucks》,就位於山上的街尾 (或中央)。



明顯地,此店比任何一間《Starbucks》都來得高貴,是升呢版的《Starbucks》。當我們一推門而入時,發現此店地方巨大,感覺非常之舒服。而這亦是全球第一間以售賣精品咖啡為主的《Starbucks Reserve》。


2016年1月6日 星期三

Starbucks 由西雅圖開始 - Starbucks Pike Place 本店

來西雅圖旅遊,有一個地方你是不去不可的,說的,就是西雅圖的街市,Pike Place Market,而在我正式撰文描述這個充滿地方色彩的美國 market 之前,我也要說一家如果沒有到過,代表你沒有來過西雅圖的店,這是什麼店咁重要,之咪係《Starbucks》囉。

不知者一定會大叫,《Starbucks》?! 連鎖店黎播,為什麼一定要去,而且一定要去這一家? 原因,的確是簡單到不可以再簡單,因為,位於 Pike Place Market 的這一家《Starbucks》是他們的總店,也是全球第一間《Starbucks》咖啡店。


2016年1月5日 星期二

一個人的元氣壽司及一家人的元氣壽司

我細細個已經好嚮往去食迴轉壽司架啦,之不過,由於父母輩比較守舊,對日本的冷冰冰類食品向來都帶有抗拒,我仍是小朋友的時候,在街望著迴轉壽司店,常常都眼定神凝。

而迴轉壽司在香港的發展,我的第一印象是《元綠壽司》,後來,才有更不濟的《明將壽司》,現在主打平價的《爭鮮迴轉壽司》,以及現時在香港最紅的,及我是日想點評的《元氣壽司》。

首先要說的,是我在某一個工作日,獨L咁去左一次銅鑼灣《元氣壽司》,一個人勁食的一個中午。


2016年1月2日 星期六

仍然可以叫好的海南雞 - 泰妃雞

在香港要食海南雞,的確係周圍都可以食到,味道好不好,咁就真係見人見智,各家有賣海宰雞飯既食店,各有他們的精彩之處。而是日說的《泰妃雞》,也是我經常到訪的工作午餐熱點。

全盛時期,這《泰妃雞》有不少的分店,然而當年,大學同窗好友帶我來一試難忘的,也是我現任工作的飯堂之一。可是,該位於灣仔活道的分店結業了,我要再品嚐《泰妃雞》,就要行遠少少,來到灣仔街市的三角街。


2016年1月1日 星期五

鮟鱇魚 - 鳴門魚湯麵亭

本來,我對這一間連鎖的日式麵店/烏東店是沒有什麼特別感覺的,但配上了鳴門這一個令我記憶猶新的名字,令我想起當日的海邊食過的鄉土料理同烏東麵。所以,吸引到我每一次路過都會看看究竟。

因為這《鳴門魚湯麵亭》有一分店位於銅鑼灣,所以我一直都沒有急著去試,然而就是有一天,行走在銅鑼灣想試下新野,又唔想貴,我才想起來這兒試一試。