日式午餐 ‧ 天天《天晴》

尋找好味而又抵食的午餐，灣仔及銅鑼灣的駱克道同謝斐道是一個勝地。在灣仔區工作的大家，梗會間唔中來到位於這兩條又長又窄的街道，食茶仔，食西餐，食日式，食泰國菜等等等等等...當然夜晚仲有好多異國女子在街頭活動.....

是日，約了胞兄午餐，因為他有灣仔北上班而需要就一就他，由他負責選近他工作地點的餐廳，而他的選擇，是這一間算是新開業的日本料理《天晴日本料理》。

這一家日本餐廳，英文的名未並不是日文發音，叫做《Crystal Sky》。通常，見到這一些日本餐廳，心中一想，一定不是日本人開，而且一定會不正宗。不過，這一個想法其實是錯的，有時候，本地師傅做出的日本菜，也是非常有水準的，此外，用英文名同用日文發音，對餐廳是否正宗，是沒有掛鉤的。

中午來發現人也很多，是在灣仔一帶食中午飯的通病。幸好，這餐廳地方大，中午沒有訂位，也不需要等太耐的位。

我們兩兄弟，簡簡單單，每人一份定食最經濟及快捷。在香港工作，通常只有一小時的午餐時間，行到餐廳，排埋隊，等埋餐，真的食用的時間也許只有半小時，所以，express lunch 是很重要的。而這兒的定食，一個丼，一碗湯，及一邊香橙。

在香港的日本餐廳食野，十間有九間都係包一個麵豉湯給大家。麵豉湯，很簡單，味道咸而香，雖不是上等的出品，但夠熱同啱味道便可。

我點了一個溫泉蛋鰻魚飯，鰻魚的份量十足，飯的份量也十足，醬味濃濃地鎖緊在魚肉之上，而飯就因為沾了鰻魚的照燒繙同溫泉蛋蛋汁而變得香滑可口。

滑蛋豬扒飯，那滑蛋連豬扒，足有一個碗咁大。加上滑蛋的豬扒份外的香同滑，有豬肉味，也有好好味而且帶點甜的豬扒味，味道也是完全地滲透入米飯之中，飯內充滿了甜甜的蛋汁同豬扒肉汁，非常美味。

簡單的中午定食，味道夠好，服務也夠快。快而準，服務佳，味道好，中午短短的一小時，這一餐飯，的確可以給予上班人士一個小小的快樂時光。天天《天晴》，會令人心情愉快。

餐廳名稱：天晴日本料理
地址：灣仔謝斐道254-272號杜誌台地下6-8號舖