2017年4月30日 星期日

大澳小食之 1) 炭燒雞蛋仔 2) 茶果財

來大澳,好多人都是為了參觀水鄉而來,在食方面,如像我們跟團來的,早已經有固定的午餐地點,留連在大澳街上時,要食的話,茅頭就會指向街邊的小食。

在大澳,周街都有賣巨形魚蛋,仲有許多遊客熱捧的鹵水大墨魚。不過,這兩個並非我的所好,我所好的小食,並非同水產有關,是一些就來失傳的香港經典及鄉效美點。這一篇文章,會說的小食,就是大澳的《炭燒雞蛋仔》,同《茶果財》的美味鄉村茶果。

首見要說的,是《炭燒雞蛋仔》。在大澳一過橋立即左轉的那一邊巷仔,會見到一個幾空曠的舖位。舖位很簡單,只有一個炭爐,只有一個大叔 (也許現在要叫伯伯),賣的,亦只有雞蛋仔。


2017年4月27日 星期四

大胃王的勝地 - 柴灣《澤記快餐飯店》

有飯友在臨時在柴灣上班,同樣是喜歡周圍搵食的他發現了好地方,於是他找了一個中午,叫我過來柴灣一起午飯。

說柴灣,我的確是人生路不熟,最多都是知道有間很出名的燒臘店同漁灣邨及去過位於小西灣的食肆。從來從來都沒有留意過地鐵站周邊及工業區的一帶,而我亦沒想過,這兒有又大份,又好食,又有風味的食肆群。是日朋友帶我來的,是其中一間表表者,叫《澤記快餐飯店》。


2017年4月25日 星期二

隱到去《靈隱寺》食齋

吓! 山長水遠去到大澳,仲要上埋《靈隱寺》食齋? 係呀! 因為有車車我地去吖麻。去《靈隱寺》,其實是兒子學校旅行的其中一個目的地,也是行程的午餐地點。

先簡單地遊完大澳的某海味店,(學校團都氹我地去指定店舖消費),我們再上車回去《靈隱寺》的路口。由於《靈隱寺》的路窄,大巴不能上,成班家長、教師連學生,就一齊由《靈隱寺》的路口,行山咁行上去。


2017年4月24日 星期一

川味強勁《金公館》

曾經聽過朋友說,"四川人不怕辣,湖南人辣不怕,貴州人怕不辣,廣東人怕太辣。" 基本上,坊間傳說中的廣東人,也就是我們,是不能吃辣的。細心想,一般而言,有少少對,但不要忘記,廣東的潮州菜式,也有不少是很辣的。再者,當一個廣東人到北方交通廣了,多與北方一接觸了,要食辣,怕什麼!! 只是不會常吃而已。我是一個喜歡品嚐香辣美食,而對辣的料理有嚴重嗜好的人。

在我工作的地方附近,有新的辣店開張,從我朋友口中得知,這是經營《金記冰室》同一集團名下的一間新店,所以都有一個 "金" 字,叫做《金公館》。


2017年4月22日 星期六

二百年的抹茶味《京林屋》

一個飲食的品牌,要有超過一百年的歷史,絕對是一件不簡單的事。在香港這一個生活節奏超快的城市,莫說是一百年,要一間食肆,要一個品牌生存超過50年,也不是易事。

近日,我遇見了一間自稱有二百年歷史的日本抹茶店,名叫《京林屋》。於日本的宝暦3年(1753年)創立,總店設在京都的三条。我查過官網啦,香港的是官方的海外分店,所以可以大大聲咁講,二百年的抹茶老店進軍香港。


2017年4月19日 星期三

眾志成城《眾志堂》

我未正式行過晒中文大學個 campus,因為地方實在好大,雖不要落海,但要上山,真的是要好有心才能夠拜訪校園內的食肆,尤其是比較出名的幾間。

通常,進出中文大學都是由港鐵站那一邊出入。要在校園內近近地尋食,尤其是早上一食,位於崇基學院範圍內的《眾志堂》便是一個又近又可愛的選擇。


2017年4月18日 星期二

《KALE》在銅鑼灣

《KALE》是羽衣甘藍,《KALE》也是我以前介紹過的一間位於上環的健康飲食樓上 cafe。可是,因為一些大家都心照的原因,上環的店需要結業了。不過,《KALE》這一家以健康飲食的並沒有因為閉店而暗然地消失。早前,在一次銅鑼灣/灣仔,中環/上環/金鐘的免費便當 promotion 後,他們先在銅鑼灣重新出發,與一間名叫《Circo》的酒吧共用場地,開始午餐及下午茶的服務。而我就在此美妙 cafe 開業時,拜訪了兩至三次。


2017年4月17日 星期一

全素的自助早餐 - 鰂魚涌《銀杏時光》(Gingko Moment)

哈! 又是素食者的福音了。一有新的素食店出現,的確可以說是一個福音,而且是好是壞都是一個福音。因為又多了一群熱愛素食的人士為大家提供素食,另外就是茹素的朋友又多了一個飲食的選擇啊。

從朋友的 facebook 專頁得到了資訊,說在太古開了一間做素食自助早餐的餐廳。趁不需要帶小孩的一天,我同太太一早來到太古城,尋找這傳說中的素食自助早餐。地址說是太古,其實是在基利路鰂魚涌社區綜合大樓旁的一列地舖。

此店是《銀杏館》  的其中一間主題分店。冠名為《銀杏時光》(Gingko Moment)。是日間比較 casual,比較簡單,飯堂式的餐廳。說是全素食,但實際上,只是早餐時段提供全素食餐,中午同晚上,是提供西餐餐飲的。


2017年4月11日 星期二

開年飲餐茶 - 炮台山《金鑽名軒》

農曆年前後,總有不少公事及私事飯局的出現。說公事,我們好幾位為公司不同子公司管理財務的同事來了一個開年聚,我們就其中一個在北角上班的同事,來到他介紹的《金鑽名軒》,中午飲返個傳統的開年茶。


2017年4月9日 星期日

太平山的蔥油什扒正 - 新波記茶餐廳

縱使我的姪女同另一名中環飯友離開了該區工作了,我獨自一人,唔想留係灣仔/銅鑼灣食飯時,我都好喜歡流連在太平山街的一帶,貪這一個地方夠文青。

文青小店,特式主題小店,我可以說,這兒多得有點眼花撩亂,好多時我行了一圈,想極都想唔通去邊間好,加上老是覺得 Yoshimi Nagasaki 永遠都伴在我左右。行行下,都食食間茶仔算。

身在太平山街這一個舊住宅區,當然也有許多啱平民百姓的好地方。另由於這兒很方便泊車,所以區內的茶餐廳都是的士大哥的聚腳地。是日行完一圈,最後,我選了這一間名叫《新波記茶餐廳》的地方,簡單食個飯。


2017年4月8日 星期六

是時候《周月》了 (鰂魚涌篇)

是時候《周月》了,至從上次在教父團年認識了一位 KOL 之後,時不時就會被他的《周月》拉麵洗版。他永遠都會 hasgtag 一句 #是時候周月了 搞到我成日心思思,要去《周月》一試。

由於我只有 lunch time 可以去,我怕排隊,有時又遇上有野做,突然有約,天氣不好,及另外 plan 了有其他目標等等。總之,日日到想《周月》但日日都不是是時候周月。

某日,我終於覺得時候周月了,怕排隊的我沒有去上環店,反而先去拜訪鰂魚涌的分店。


2017年4月7日 星期五

細數我最喜愛的英國唐餐

想寫這一篇文章的原因,是因為在英國陪伴了我多個寒暑的唐人街酒家,經歷了三代老闆,開業了55年的《國民樓》光榮結業了。突然,令我懷念起年青時、年少時,在英國吃過而且令我有深刻印象同記憶的唐餐。

Manchester


首先說的,當然是自己生活的城市,Manchester (曼徹斯特) 的唐餐。而我最喜歡,留下最多回憶的,就是結業了的《國民樓》(Kwok Man) 。我對《國民樓》的緣份,可以說是由當年移民來英國,坐飛機在比利時落難開始。

當日,前往曼徹斯特經停巴黎的飛機,因巴黎機場大雪而不能降落,而機組人員又不肯直接前往曼徹斯特,結果迫降比利時的布魯塞爾。下機後,我們一組30多個前往曼徹斯特的乘客,在沒有地勤協助之下,在布魯塞爾機場渡過了飢寒交迫的十多個小時,而其中一個幫手做 leader 的,正正是《國民樓》的樓面經理。我地叫佢做 "大聲公"。

其實,我父母早就聽說過《國民樓》了,畢竟,此酒樓至今已經有55年的歷史。我的兩位親堂兄,在自己開餐館做老闆之前,都在《國民樓》工作過。此酒樓,由黎姓的老闆創立,後交由葉姓的老闆經營了兩代。

我很喜歡他們的豉汁蒸鱔,而《國民樓》最受大家歡迎,也是他最好生意的時段,就是12點後的宵夜。夜晚眾食肆收工,我們看完夜場的足球比賽 (去球場或酒吧看),甚至是除夕在 Town Hall 倒數完,都會一班人來開張大檯或小檯,整返個三燒飯、干炒牛河、肉絲炒麵等等。


2017年4月3日 星期一

同樣是匿埋一二角做生意的《百味軒》

話說某一天,我專程去觀塘碼頭熟食中心去拜訪《拿督》卻摸了門釘。之後,我當然轉戰同場另外的食店,當日,是年初四的開工日,街市內亦因為有舞獅隊在午膳而變得非常之熱鬧,而這一間熱鬧食肆,名字叫做《百味軒》。