2018年1月28日 星期日

半點也不 "crap" 的素食咖啡店 - Craps Cafe

今時今日在香港地食素,真的方便了許多許多。而且,早已經不限於中式,令茹素不茹素人士都吃到覺苦悶的廣東式素食店。

這一天得閒,同太太二人想在沙田及馬鞍山附近看看有什麼啱大家食午餐的地方,打開飲食網站,按尋找素店,竟然讓我們在石門工業區找到一間名叫《Craps Cafe》的素食咖啡店。我們一出門,第一件事,就是來石門尋找素食。

來找時,的確要花點心思,因為此店是以工廠飯堂形式經營,故不可在街外展示店舖名,找不到,間間該大廈管理處就會指引你過來了。


店名叫《Craps》,正確翻譯是 "擲骰子",而另一個 slang 既翻譯就是 "廢物垃圾" 是用來罵人的。相信,店主取此名不是說明這兒的出品垃圾。上網看了他們的專頁,看見他們的 logo,就說明了,這店是 "骰子"。



地方,的確好像骰子咁細,也就是因為這樣細小,所有食客同店主店員都可以好 close,來時人少,感覺好開心,到中午時段人流多了,大家坐得迫了,一樣都得到開心。



大家開心的原因,應該不單是咖啡的美妙作用,感覺上,是因為這一家小店提供素食,來者,都份外的友善同溫文。再者,在工業區內,出現一間咁文青 feel 既素食 cafe,的確是難得。



太太要了個蘑菇牛肝菌菌意粉,味道濃郁芳香是來至牛肝菌的,其香味雖不能同松露去比,但牛肝菌獨得的濃香,亦的確能夠帶起整碟意粉的味道,很是不錯。



我要的,是這店 signature 的羽衣甘藍金紅菜頭素漢堡,這是一個純蔬食 (vegan) 的漢堡包,以紅菜頭為漢堡中的扒,以羽衣甘藍,翠玉瓜,蕃茄來伴。這樣的配搭,非常之健康,而健康得黎,味道又十分之可口,喜愛素食的大家,若是來到此店,我可以說,必試。




近來喜愛上 Black Coffee 的我又整了一杯 Americano, 濃香水滑的咖啡,帶著點點的酸香,咖啡味帶著回甘,是一杯可以用來享受的咖啡。



太太要了一杯 Latte,很是香滑的咖啡,奶味同咖啡味道都非常之濃,是一杯令人解疲勞,令人感覺窩心溫暖的 Latte。



這一家《Craps Cafe》,食物同服務半點也不 "crap"。而且,這兒可以說是石門工業區區內的素食綠洲。中午的 Cafe,有素食,有肉食,晚上的 Cafe 是全素的,但晚上開不開門,就要見問清楚咖啡店了。

餐廳名稱:Craps Cafe
地址:沙田石門安心街企業中心地下7號舖

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